{"id":21897,"date":"2020-05-04T09:32:33","date_gmt":"2020-05-04T13:32:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/?p=21897"},"modified":"2020-05-04T09:36:26","modified_gmt":"2020-05-04T13:36:26","slug":"hotels-tout-inclus-a-cuba-lhistoire-des-cocktails-cubains","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/hotels-tout-inclus-a-cuba-lhistoire-des-cocktails-cubains\/","title":{"rendered":"H\u00f4tels tout inclus \u00e0 Cuba: l’histoire des cocktails cubains"},"content":{"rendered":"

Quand on part en voyage \u00e0 Cuba, on pense tr\u00e8s vite aux plages de sable blanc, au soleil et oui, aux fameux cocktails cubains. Et quand on pense aux cocktails de Cuba, le rhum vient certainement \u00e0 l’esprit de plusieurs comme \u00e9tant un incontournable, voire m\u00eame une des gloires nationales de Cuba. On le consomme blanc, dor\u00e9 ou ambr\u00e9. Le rhum est fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de canne \u00e0 sucre et a connu une \u00e9volution au cours des ann\u00e9es.<\/p>\n

Petite histoire du rhum cubain… <\/strong>Cuba est connu \u00e0 travers le monde entier pour sa salsa, ses voitures anciennes et ses plages magnifiques. Il faut dire maintenant que Cuba regorge d’excellents producteurs de rhum. Mais avant que l’on puisse parler de rhum, il faut savoir que les premiers colons distillaient eux-m\u00eames leur eau-de-vie appel\u00e9e tafia<\/em>. C’est au d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle, avec l’arriv\u00e9e des premiers alambics sur l’\u00eele, qu’on a commenc\u00e9 \u00e0 produire un spiritueux de bien meilleure qualit\u00e9. On doit cette transition \u00e0 Pedro Diago, que l’on surnomme aujourd’hui le p\u00e8re du rhum cubain<\/strong>, puisqu’il a eu l’id\u00e9e de distiller le rhum \u00e0 la mani\u00e8re des grands alcools d’Europe tel le whisky ou le cognac. Avec les ann\u00e9es, le rhum cubain s’est am\u00e9lior\u00e9 en devenant plus l\u00e9ger, plus raffin\u00e9 qu’\u00e0 ses d\u00e9buts.<\/p>\n

Mais quelle est l’histoire des cocktails cubains les plus populaires<\/strong>? Nous en avons retrac\u00e9 ici quelques-unes…<\/p>\n

1- Le Mojito<\/strong>: La l\u00e9gende raconte que le mojito remonte au XVIe si\u00e8cle alors que le corsaire explorateur Francis Drake aimait bien siroter des feuilles de menthe pli\u00e9es dans du tafia (rhum industriel). Au XXe si\u00e8cle, la recette \u00e9volue et le tafia est remplac\u00e9 par du rhum et le citron vert agr\u00e9mente le m\u00e9lange. C’est en 1920 que le mojito devient un v\u00e9ritable embl\u00e8me de la culture cubaine.<\/p>\n

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2- Le Cuba Libre<\/strong>: Ce cocktail serait n\u00e9 au moment de la lib\u00e9ration de Cuba en 1898 de l’emprise espagnole. L’histoire raconte qu’un soldat am\u00e9ricain est entr\u00e9 dans un bar et a command\u00e9 un rhum-coca accompagn\u00e9 d’une tranche de citron vert en s’\u00e9criant\u00a0“\u00a1Por Cuba Libre!”, cri de guerre des am\u00e9ricains pendant la guerre. Le Cuba Libre \u00e9tait n\u00e9…<\/p>\n

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3- Le Da\u00efquiri<\/strong>: Au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, un ing\u00e9nieur du nom de Pagliuchi visite une mine de fer situ\u00e9e \u00e0 Da\u00efquiri, tout pr\u00e8s de Santiago du Cuba. Il est alors re\u00e7u par un ing\u00e9nieur am\u00e9ricain travaillant dans la mine,\u00a0 Jennings Cox.\u00a0 Ce dernier se retrouve \u00e0 court de gin. Qu’\u00e0 cela ne tienne, il a improvisa, n’ayant sous la main que du rhum cubain,\u00a0 du sucre et du citron.\u00a0 Il m\u00e9langea tout les ingr\u00e9dients dans un shaker… le\u00a0da\u00efquiri \u00e9tait n\u00e9!<\/p>\n

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Quand on part en voyage \u00e0 Cuba, on pense tr\u00e8s vite aux plages de sable blanc, au soleil et oui, aux fameux cocktails cubains. Et quand on pense aux cocktails de Cuba, le rhum vient certainement \u00e0 l’esprit de plusieurs comme \u00e9tant un incontournable, voire m\u00eame une des gloires nationales de Cuba. On le consomme…<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":21916,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21897"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21897"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21924,"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21897\/revisions\/21924"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21916"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogue.voyagesbergeron.com\/blogue\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}